最近是鲜人参上市的季节，我家也买了一些鲜人参回来，但是家里有个高血压病人，请问一下鲜人参高血压可以吃吗？

鲜人参高血压可以吃吗

可以适量食用。

高血压是一种比较常见的慢性疾病，以体循环动脉血增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等方面的损害。

鲜人参是一种比较常见的滋补食品，具有益气补虚的作用，它对血压具有双向调节作用，对于高血压患者来说可以帮助扩张血管，降低血管阻力，能在一定程度上辅助降低血压水平，所以高血压患者是可以食用鲜人参的，但是也不宜食用过多，以免造成反效果。

鲜人参降压效果好吗

单味药降压作用有限。

鲜人参虽有一定的调节血压的作用，但是鲜人参的药效不同于干人参，而且单味药治疗作用有限，如果需要系统治疗高血压，建议在医生的指导下辩证施治。

高血压吃鲜人参要注意什么

1、不能代替降压药物

鲜人参对于血压虽然有一定的调节作用，但是不能起到完全的治疗作用，高血压患者食用鲜人参期间，同时也要服用降压药物，以免导致血压升高而引发不适。

2、不宜吃萝卜

服用鲜人参后不宜立即吃萝卜，因为鲜人参可以补气，而萝卜行气，同吃会影响人参的补气功效。

3、不宜吃葡萄

鲜人参不宜与葡萄同吃，因为葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

哪些人不适合吃鲜人参

1、感冒患者

鲜人参具有较好的滋补作用，感冒期间不宜进食补品，否则会导致邪气停滞体内，不能外出，从而可能导致感冒症状加重。

2、阴虚火旺者

鲜人参具有较好的补气作用，如果有烦躁不安、口干口渴、潮热盗汗等阴虚患者食用鲜人参可能会加重原本不适反应。

3、过敏体质者

强烈过敏体质者需要慎服鲜人参，否则可能会产生长皮疹、全身瘙痒、腹部不适等过敏反应，如果不确定自身是否过敏，可以先少量服用鲜人参，观察自身反应，如无不适，再继续服用。

鲜人参怎么吃效果最好

人参百合粥

原料：大米150克，百合15克，人参60克，绍酒1大匙，姜3克，葱6克，精盐、鸡精各1小匙，香油8克。

做法：

1、将百合洗净，备用。

2、鲜人参去杂质，洗净，切成片状。

3、姜切粒，葱切花备用。

4、大米淘洗干净。

5、然后将大米、百合、人参、姜、葱、绍酒一同放入锅内

6、加水置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟。

7、最后加入精盐、鸡精、香油即成。

鲜人参炖服

1、将鲜人参洗净，切成薄片。

2、然后放10-15片在碗中。

3、加入适量清水，将碗口密封好。

4、放入锅中隔水炖1-2小时左右。

5、喝掉药汁，然后将人参吃掉。