1、桂叶含有芳香挥发油，其主要成分是芳樟醇、丁香油酚、牛儿醇和桉叶素等。

2、开胃消食：香叶是一种调味佳品，有开胃消食的功效。

3、增强体质：香叶有促进胆汁分泌的作用，对人体十分有益，可增强人体体质。

4、治疗跌扑伤：香叶可治疗跌扑损伤。