为什么苹果煮熟后营养价值更高(为什么苹果煮熟后营养价值更高些)

健康养生2022-07-28 03:21:18佚名

为什么苹果煮熟后营养价值更高(为什么苹果煮熟后营养价值更高些)

1、苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

2、煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

3、传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,所以煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣。

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