刚运动完肚子好饿，这时候吃东西会不会吸收更快？会不会全部变成肥肉？要吃什么才对啊？

健身完吃东西会发胖吗

正常饮食没有问题。碳水化合物补充燃料、蛋白质修补肌肉。

中强度运动（如慢跑、游泳，或是任何一种会让你有点喘，没办法讲完一整句话的运动）之后应该要补充养分。

运动后，肌肉细胞会打开细胞膜上的通道欢迎血液中的糖分进入，以补充消耗殆尽的肝糖库存。此时吃下碳水化合物，提高血液中的糖分，正是投肌肉细胞所好。

此外，碳水化合物能提高胰岛素的分泌、阻止运动后肌肉分解，也就是能够抑制运动后肌肉因细微损伤，而导致的肌蛋白流失状态。

健身后何时吃

1.空腹运动的朋友（距离上一餐4小时以上），运动后应该尽快地补充养分；

2.如果距离上一餐不到4小时，则尽量在运动后2小时内补充；

3.如果上一餐才刚吃饱就去运动，运动后甚至完全不用补充热量也没关系。

健身后吃什么

乳清蛋白。

1.如果是以增肌或是恢复体能状态为主要目的，碳水化合物应以能快速消化吸收的糖类（蔗糖、果糖都不错）为主，想要喝含糖饮料、吃个饼干或是面包都可以。

2.如果是以减脂为诉求，最好选择高纤蔬果作为碳水化合物的来源。

蛋白质则尽量以动物性或高质量的植物性蛋白为原则，乳清、蛋、乳制品、肉类、豆类都是不错的来源。如果刚好遇到用餐时间，吃一顿营养均衡的正餐当然是更好的选择。

贴士

‧增肌或恢复体能状态：能快速消化吸收的糖类，含糖饮料、饼干、面包＋动物性或高质量的植物性蛋白。

‧减脂：高纤蔬果＋动物性或高质量的植物性蛋白。

健身后吃多少

这看个人的目标与进餐习惯而定。

1.如果你的训练目标是运动竞赛，或是长肌肉增加重量，那么每公斤体重摄取0.8克的碳水化合物与0.4克的蛋白质应该是一个最低标准。

举例来说，一个70公斤的成人若想长肌肉，运动完之后至少要摄取56公克的碳水化合物与28公克的蛋白质。

2.相反地，如果减重才是你的目标，那么每公斤体重摄取0.4克的碳水化合物与0.2克的蛋白质，应该已经相当充足。

因此一个70公斤的成人目标是减重的话，运动之后则是摄取28公克的碳水化合物与14公克的蛋白质。

贴士

‧竞赛或增加肌肉：每公斤体重→0.8克碳水化合物＋0.4克蛋白质。

‧减重：每公斤体重→0.4克碳水化合物＋0.2克蛋白质。

运动后饮食小叮咛

以上为一些运动后营养补充的原则性建议，但这绝不是适合每个人的建议。

要知道，运动营养是个高度定制化的学问，每个人都有其独特的生理特性，需要慢慢实验调整，才能掌握最理想的饮食策略。

各位朋友可以把这些原则当成是一个出发点，由此慢慢去尝试、记录、调整方向。