秋季天气干躁,会使人体呈现一些“燥”象,如喉痒、口感、眼干、呛咳、大便不畅、情绪低落等不适,巧用汤汤水水来祛燥,能达到营养、保健两全其美。本文将为大家介绍防秋燥的汤水。
百合杏仁粥
做法:糯米100克、百合30克、甜杏仁20克,洗净后同煮,即为糯米百合杏仁粥;或是用百合和青菜同炒,百合和青菜的清香能增进食欲。
功效:味甘、微苦、性微寒。入心、肺二经,为清补之品,有养阴润肺、养心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
银耳木耳汤
做法:先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净后去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后,蘸芥末酱油吃,味道很鲜美。
功效:可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。
西洋参茶
做法:可以用西洋参片冲泡喝,非常简便。甚至在吃火锅时,在里面放入西洋参,也可以有效进补。
功效: 可抗疲劳、抗缺氧,秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,在煮粥或炖肉时放入一些西洋参,不仅能镇静防秋燥,还能温和滋补。
栗子粥
做法:栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。
功效:栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效。
橄榄萝卜汤
用料:青橄榄10枚(捣破),萝卜250克(切片)。制法:将两味用料加适量水煮汤。功效:润肺滋阴,消痰理气,解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。
冬瓜仁薏米粥
用料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克。制法:先将冬瓜仁洗净,煎取汁,去渣。再与粳米、薏米同煮为稀粥。功效:健脾、化痰。薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排脓,用于肺热咳嗽。