1、吃油桃过敏的人群，会引起一系列的过敏症状，过敏初期症状比较轻时，会出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等症状，严重的嘴唇、耳朵、颈部会出现大片红斑，甚至出现轻微水肿。

2、吃油桃出现过敏反应后，要立即停止继续食用油桃，并且用清水漱口，将手和脸都清洗一遍，并且适量的食用维生素C片，帮助缓解症状。如果情况严重要尽快的就医。