1、牛肉是可以和黄芪一起炖的。可以起到提高人体免疫力的作用，达到补气的效果。

2、牛肉属于高蛋白的食物，如果是人体内出现了能量素的缺乏，或者是在锻炼期间，要注意适量的增加牛肉的食用量，可以起到补充人体的蛋白质的作用，提高人体的体质，促进肌肉的生长。黄芪属于补气的药物，如果是人体内产生了气血不足的症状，可以起到调节的作用。