1、中和性味海带是寒性食物，而虾性温，两者同食能够调和虾的温热之气，并且中和海带的寒凉之气，改善性味较偏的情况，减少对肠胃的刺激，避免对身体不利。

2、补充营养海带和虾都富含蛋白质虾营养丰富，其中还含有不少的钙、锌、磷等微量元素，两者一天食用可以为自身补充必需的营养物质。

3、增强免疫力海带中含有的蛋白质、维生素C，而虾中也含有不少的优质蛋白质，以及不饱和脂肪酸，这些营养物质为免疫体液提供原料，可以一定程度上提高人体的免疫能力。