1、准备车前草干品10克或鲜品30克。把车前草洗净，加水大火煮，等到水沸腾的时可加适量冰糖调味，也可不加，继续转小火煮20分钟即可出锅饮用。

2、车前草又称为车轮菜、牛舌草等，不仅可以食用，还能入药，其性寒、味甘，具有清肝明目、利尿通淋、凉血解毒等功能，生活中较常见的服用方法是直接煎煮熬水饮用，或搭配银耳冰糖、淡竹叶甘草、菊花、蒲公英等一起煮水喝，以增强其服用效果。