步入冬季，尤其适合养生，中医认为养生以食疗为主，冬以养肺为要。冬季是支气管炎、哮喘、感冒等各种肺部疾病高发的季节，患了肺部疾病的人通常都有这样一种现象，喉咙里有痰咳不出来的症状，那么我们可以通过吃哪些食物来达到养肺化痰的效果呢？

雪梨

梨有生津润燥、清热化痰的功效，可用来治疗热病伤津、热咳烦躁等症状，治疗效果以雪梨为佳。但梨性寒伤脾胃，患有风寒和体虚的人慎食。

萝卜姜梨茶

取白萝卜、生姜、梨适量，切成薄片状，放入500毫升沸水中煎制，次方可用来替代茶饮用。

白萝卜

白萝卜在中医中属金，对应五脏中的肺，具有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒的功效。

蜂蜜萝卜汁

取100可左右的白萝卜洗净，用榨汁机打碎成萝卜汁，加入2汤匙蜂蜜，搅拌均匀后喝下，连续喝三天，每天一次，有痰的症状会明显减轻，喝到第五天时，基本没有痰了。

荸荠

荸荠有化痰、清热的功效。对热性咳嗽吐浓痰的人治疗效果非常好。

荸荠生吃

每次可食用250克荸荠，洗净削皮，用开水烫一下，生吃即可，早晚各一次，连续吃3到5天。

紫菜

紫菜具有清热化痰的功效，中医认为凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。

紫菜蜜丸

可以将紫菜研磨成细粉状，加入适量蜂蜜搓成药丸，每天服用6克，每日1到3次，饭后服用，可有效的治疗有痰咳不出的症状。

百合

百合有温肺止痰、清热安神、养阴清心等功效，适当食用百合煲制的汤品，可以化久咳不出的痰。

百合排骨汤

取桑白皮50克、百合75克、排骨500克洗净后放入煲汤锅内加入适量水煮沸，煲一个半小时左右的时间即可饮用。

柿子

柿子有清热、止咳、润肠、化痰止泻的功能，秋冬季正是吃柿子的时候，可以每天生吃一到两个柿子来化痰。

竹笋

竹笋多长于春冬季节，而春冬季节是咳嗽痰多的高发季节，吃点当季的竹笋能消渴、益气、消痰、止咳。竹笋可搭配肉类炒着吃或者放入肉类中炖制。

罗汉果

罗汉果被誉为神仙果，具有清热解毒、化痰止咳、去除口臭等功效，感觉有痰咳不出的时候可以买点罗汉果，挑个大、圆形、摇不响，壳不破的，用来泡水当茶饮，效果很好。

花生

花生中含有大量蛋白质、不饱和脂肪酸，能润肺化痰、滋养调气、利水消肿、悦脾和胃。凡肺虚之人，不分肺气虚还是肺阴虚，都适宜用花生水煮食用，但不可炒熟食用，容易上火。

花生排骨汤

花生100克，枸杞5克、红枣50克、排骨500克洗净，放入1000毫升水中用沙煲煲制两个小时，出锅前加入适量盐调味即可食用。

陈皮

陈皮是一味传统中药，它能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽引起痰多的人来说格外有用。

陈皮排骨汤

去陈皮20克、山药100克、排骨500克洗净后放入适量水到沙煲中慢慢煲制两个小时左右即可食用。

豆腐

豆腐是平常家里常吃的一道食材，它有清热润肺、止咳消痰的作用。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。

冰糖豆腐皮

选豆腐皮一张，冰糖适量，加水煮熟后食用，不仅能消除有痰咳不出的感觉，而且对治疗肺热咳嗽也很有效果。

银耳

银耳含有多种氨基酸，能补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺。适当食用银耳能有效改善有痰咳不出的症状。

冰糖银耳羹

取银耳5克放入温水盆内浸泡三十分钟，等银耳发透后摘去蒂头、去除杂质，撕成小片状，放入沙煲锅内，加适量水煮沸后熬一小时，加入冰糖，熬至银耳软烂即可。