很多中药材在服用的时候都有一些相克的食物，葛根粉是植物葛根块根水磨澄取的淀粉，也属于一种中药，那么在喝葛根粉的时候不能吃什么呢？

喝葛根粉不能吃什么

辛辣刺激食物。

葛根粉是一种淀粉类食物，既能作为药用，也能作为保健食品食用，它并没有明显的药物禁忌，但是建议在喝葛根粉的时候最好不要与一些比较刺激、辛辣的食物同食，如：酒制品、碳酸饮料、大蒜、生姜等，葛根粉与这类食物同食会降低肠胃对葛根粉的吸收，从而影响葛根粉的药效。

什么人不能喝葛根粉

1、孕妇少吃

孕妇体质较为特殊，建议孕妇最好是少吃或者不吃葛根粉，因为葛根粉性凉，孕妇若过多服用葛根粉会影响胚胎在子宫内着床，或者葛根粉的凉性会刺激孕妇肠胃而引发肠胃不适。

2、气虚胃寒者慎吃

建议气虚胃寒者慎吃葛根粉，因为葛根粉性凉，属于寒性食物，易刺激肠胃，气虚胃寒者服用可能会引发或加剧腹泻、腹痛、便溏等不适。

3、低血压、低血压者少吃

葛根粉中含有葛根素，这类成分可以在一定程度上降低血压和血糖水平，所以建议低血压、低血糖患者少吃葛根粉，以免引发头晕、心悸等不适。

喝葛根粉的注意事项

1、注意服用量

在喝葛根粉时要注意服用量，它虽然本身并无明显的毒副作用，但是葛根粉性味甘凉，若服用过量可能会刺激肠胃而引起肠胃不适。

2、不宜空腹服用

葛根粉性凉，空腹服用易伤脾胃，会加重肠胃的刺激，可能会影响肠胃的消化功效，甚至引起肠胃不适、腹痛、便溏、腹泻等症状。

葛根粉什么时候吃最好

早餐后半小时。

葛根粉是一种营养价值很高的保健食品，其中含有氨基酸、磷、钙、硒等人体所需的多种营养元素，而早上是人体消化吸收功能最好的时候，所以在早餐后服食葛根粉能更好的吸收葛根粉的药效。

葛根粉的冲泡方法

1、取15克左右的葛根粉放入碗中。

2、倒入约15毫升温水，搅拌化开，直至葛根粉呈乳白色糊状，无颗粒物质。

3、倒入90度以上的沸水，边冲边搅拌直至葛根粉成粘稠的半透明状即可。

4、也可以加入蜂蜜或冰糖调匀后服用。