1、最好不要吃。 香瓜坏了一点最好还是不要再吃了，虽然坏掉的地方肉眼可见的只有一点，不过坏了一点的香瓜其实已经被细菌感染，所以不宜再食用。

2、另外，香瓜如果出现酒味就不要再食用了，因为香瓜的酒味是存放时间太长发酵形成的。香瓜如果有酒味，说明里面已经开始腐烂变质了，而且细菌进入香瓜内在里面发生反应，也会生成不好的物质。