1、橄榄果又叫青果，性平，味涩，含有丰富的钙质，维生素C以及多种人体所必需的氨基酸。

2、可以起到清热除烦，生津止渴，开胃降气，解毒解酒，化痰的功效；可以促进婴儿大脑的生长发育，对孕妇及哺乳期产妇都有很好的补益作用，使婴儿更聪明；橄榄果中所含的钙质十分丰富，首先可以为人体补充充足的钙质，还可以减少结肠癌、直肠癌等的患病风险。而且橄榄果中还含有维生素E及植物固醇，可以促进人体的新陈代谢，维持血管健康，起到降血糖，降胆固醇的功效。