1、是用榴莲壳里面那层白色肉。煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。

2、用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。