新鲜五味子的营养价值比较高，在生活中比较受人们的喜爱和欢迎，那么新鲜五味子的功效与作用？食用方式和注意事项是什么？
收敛固涩
新鲜五味子中含有一定的酸性成分，而酸可以起到收敛的作用；其次五味子归肺、心、肾经，泡水适量饮用起到敛肺气，可以起到一定滋肾阴的作用，对缓解肺虚久咳、肺肾两虚咳喘及、梦遗滑精、遗尿尿频等症都有很好的作用。
敛汗止泻
新鲜五味子的味甘酸性温，从中医的角度上来看酸性具有收敛的作用，对些遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗的人群来说适量地用一些五味子泡水，可以起到敛汗止泻的作用，对他们的健康具有好处。
益气生津
新鲜五味子味酸，含有一定的柠檬醛、有机酸等酸性物质，泡水适量饮用可以帮助促进口腔及胃部消化液分泌的作用，对缓解热伤气阴、汗多口渴等症都具有缓解作用，具有一定益气生津的功效。
宁心安神
新鲜五味子中含有一定的五味子素，而五味子素有广泛的中枢抑制作用、安定作用的特点，生活中适量吃，可以缓解心悸失眠多梦等症有很好的功效，具有较好的宁心安神的作用，泡水适量喝具有较好的养生保健作用。
新鲜五味子的食用方式
1.泡茶
去五味子8-10克，然后将其用清水洗净；之后置于锅中，加适量水，煮开代茶饮用即可。每日1剂，，一般服15天左右见效，可连服30—60天。
2.煮粥
将大米、五味子洗净，再将大米侵泡1-2小时备用；之后将其一起放入锅中，加适量清水文火熬制，待30-40分钟左右即可。
3.泡水
将五味子取出适量，用清水清洗干净，之后放杯中，加适量开始搅拌均匀，泡3-5分钟，待其充分稀释即可饮用。
新鲜五味子的注意事项
适宜人群：久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频者。
禁忌人群：热邪盛诸证者、孕妇。
不宜同食：无特殊禁忌同食。
