银耳百合莲子红枣汤是一种十分滋补的汤品，对人体有很多的好处，那么银耳百合莲子红枣汤的功效与作用是什么呢？银耳百合莲子红枣汤的食用方式和注意事项是什么呢？

润肺止咳

银耳和百合都是归肺经，具有养阴润肺、化痰止咳的作用，对于阴虚燥咳，劳嗽咳血具有一定的缓解作用，同时能够补肺虚，预防由于肺虚导致的咳嗽无力以及气短乏力等情况。

清心安神

百合和莲子都归心经，具有养心安神的作用，对于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状具有一定的疗效，适当的食用银耳百合莲子红枣汤有助于缓解神经的紧张以及衰弱，同时平复心情焦虑的症状，促进睡眠。

促进消化

银耳中含有丰富的胶质和膳食纤维，具有促进肠胃蠕动的作用，能够提高食物的消化效率，预防腹胀，同时还有助于促进人体对于食物营养的充分吸收，为机体提供充足的营养。

健脾养胃

莲子和红枣都归脾经，而红枣还归胃经，所以银耳百合莲子红枣汤具有一定的健脾养胃作用，有助于预防脾虚的情况，防止由于脾虚导致的消化不良、食欲不振以及腹痛绵绵等症状，同时还有助于滋养胃部，改善胃部功能，促进消化。

食用方式

1.直接喝

把银耳放在水里浸泡，泡软的时候用手把银耳撕成小块，把莲子中间的芯可以去掉，把红枣也清洗干净待用，百合也放在水里浸泡，等都泡软的时候一起放入器皿中，加入适量的水，慢慢熬，等熬开后加入适量的冰糖搅拌均匀就可以食用了。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。

不宜同食：无特殊同食禁忌。