1、因为生菜比较爽口，配合油腻的烤肉吃起来比较不会腻；

2、生菜中含有大量的膳食纤维和维生素，对降低烧烤中的有害物质都有明显的作用。

3、但是并不是什么肉都适合“菜包”，例如羊肉就不适合，会加重其腥味。