1、常喝苹果醋有助于体内毒素的排出。苹果醋富含果胶，果胶有利于肠道中有益菌的生长。果胶与其他纤维素不同，它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。

2、果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，且不能被消化液所消化，因此可以排出体内毒素。