1、春天能吃羊肉，这时吃羊肉可以滋补身体，还能抵抗春寒。

2、但要注意羊肉性热，若在夏天多吃会引起消化不良、咽喉肿痛。烹饪羊肉的方法非常简单，只需将焯水后的羊肉倒入锅中和葱、姜、大料爆炒，加水炖煮至七八成熟后放入白萝卜、枸杞炖至软烂即可。