1、香菇和莴笋能一起吃的，两者食物没有相克，不会造成人体健康出现什么不利的影响，可以一起吃。

2、莴笋和香菇一起吃：可降低血糖、利尿通便。可以提高人体的免疫力，还有着一定的延缓衰老的作用和一定的癌症防治作用。有健脾，降血脂，补虚等功效。