1、过期5年的葡萄干不能食用。

2、一旦葡萄干的储存时间超过外包装上标明的保质期，就会发生不同程度的腐败和变质，其中可能含有有毒的致病菌和其他微生物。一般来说，它们不能用肉眼观察和识别，特别是当过期葡萄干伴有软腐病、发酵味、霉味、蠕虫等异常，并且不能食用时，否则食用它们对健康有害。