1、茴香的主要成分是茴香油，还有丰富的维生素A，维生素C，胡萝卜素，钙等营养元素。

2、人体有许多好处，例如:刺激人体唾液和胃液的分泌，提升食欲，帮助消化和吸收。

驱寒暖宫，缓解经痛，改善月经不调等。

保护眼睛，减少眼部炎症和刺激，预防视力衰退。

消毒杀菌，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等有抑制作用，预防感染。