1、处于发育的男孩是可以适量吃鹅蛋的，对于身体发育和大脑发育都有好处。

2、促进身高发育：鹅蛋中富含蛋白质和钙、磷等矿物质，能够促进身体细胞的发育，促进骨骼的生长，因此吃鹅蛋对于孩子的身高发育是有帮助的。促进大脑发育：鹅蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱还可改善各个年龄组的记忆力。因此发育中的孩子吃鹅蛋还能够促进大脑的发育。