1、苦瓜

苦瓜下火，可清热、排毒、补气益精、治渴消暑，预防中暑发热。此外，苦瓜还可预防动脉粥样硬化，常饮苦瓜汁，可提高机能免疫力，保护心脏哦！

2、南瓜

南瓜，含有丰富的矿物质，大暑节气吃清炒南瓜不但可以排毒养颜，而且还可以养脾胃。将南瓜和小米熬粥喝，非常适合脾胃虚弱的老年人，容易被消化吸收，而且还有润五脏的作用。

3、冬瓜

夏天大暑食用清炒冬瓜能润肺生津、清胃热、除烦止渴，还能通利小便、消除水肿，帮助减肥。冬瓜，属典型的高钾低钠型蔬菜，可保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑。