1、清洗干净再吃几乎不会感染寄生虫。

2、雪莲果和红薯、土豆一样，是生长在根茎部位的食物，采摘后只需直接清洗干净表面的泥沙就能削皮食用，但不要直接连皮一起吃，容易感染细菌或寄生虫等危害。另外生吃海鲜等食品容易感染寄生虫，需充分煮熟后再吃才更安全健康。