1、桑葚泡酒方法：

准备桑葚150克、柠檬汁20克、白糖40克、白酒650克，然后将桑葚洗净晾干；之后取容器放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒；然后放在阴暗通风处密封3个月，之后用纱布过滤后即可食用。

2、桑葚泡酒功效与作用:

（1）补血功效

桑葚含有大量的铁离子和维生素C，维生素C具有促进铁离子吸收的作用。因此喝一些桑葚酒，可以为缺铁性贫血提供铁元素，具有补血的作用。

（2）益肝补肾

桑葚酒性温、味甘，入肝肾经，具有滋补肝肾的作用。因此食用桑葚泡的酒，可以缓解肾虚的情况，对于肾虚导致的夜尿、白发、落发等具有治疗效果。