1、花生油是可以生吃的，经过高温消毒规范操作所制造出来的花生油是可以少少量吃的，但是并不建议吃，因为这个样子的吃法并不利于花生油里的营养物质被人体所吸收。

2、如果是自己所压榨的花生油，不要生吃，因为这种情况下压榨的花生油，消毒杀菌还远远没达到可食用的安全标准，生吃可能会对身体的健康造成影响。