1、影响生长发育：青少年处于生长发育时期，各个器官组织的发育尚未成熟，而饮酒对正常的生理功能及发育会带来严重影响，酒精能使生殖器官的正常机能衰退，如果经常饮酒，会使性成熟年龄推迟2-3岁。

2、影响肠胃健康：青少年的食道粘膜细嫩，管壁浅薄，经不住酒精的刺激，可引起炎症或粘膜细胞发生突变;同样胃黏膜也比较嫩，酒的刺激可影响胃酸和胃酶的分泌，使胃壁血管充血而导致胃炎或胃溃疡的产生。

3、影响肝功能：酒精进入人体后，要靠肝脏来解毒，而青少年肝脏分化尚不完全，肝组织比较脆弱，饮酒会给幼嫩的肝脏难以胜任的负担，这样就会破坏肝的功能，甚至引起肝脾肿大。

4、影响神经系统发育：青少年的神经系统发育尚不健全，饮酒对大脑发育是很不利的，大量饮酒容易引起酒精中毒，最先受伤害的就是大脑，酒精的蓄积会破坏神经细胞间的联系，导致记忆力和理解能力减退。酒精中毒严重的还会出现呼吸脉搏加快，神志不清的危险，不及时抢救，会因呼吸中枢衰竭而死亡。