1、小米粥的功效与作用。促进消化，补血，滋阴，明目，健脾养胃，安眠。

2、小米粥的做法：把小米淘洗干净并沥干水分，枸杞洗净，泡水待用。锅内加水，放入小米，大火烧开后小火熬制，小火煮20分钟左右。倒入泡好的枸杞，5秒后关火后即可盛出食用。