1、煮水效果更好。

2、晒干的黄芪药材，质地坚硬，含水量较少，如泡水喝的话，即使是沸开水也很难将其中的药效成分完全泡出，但通过高温加热煮黄芪水来喝，黄芪药效成分溶解的效率就更高一些，饮用的效果自然也更好一些。