1、能够清热除烦，因为从中医食疗的角度上来讲甘蔗性寒、味甘，对于热伤津液、心烦、口渴、口干的人，如果适当的食用甘蔗有清热除烦的好处。

2、能够和中润燥，对于胃气不和所导致的反胃、恶心、呕吐，肠燥所导致的便秘，肺燥所导致的咳嗽的人，如果适当吃甘蔗有很好的和中润燥的好处。