1、虾含有丰富的蛋白质，钙质，以及多种微量元素。可以为人体补充营养物质，又可以预防缺钙，对儿童来说有利于智力的发育和骨骼的成长。

2、虾的蛋白质属于优质蛋白，脂肪含量也很少，还可以作为减肥瘦身的食物。