1、桂圆莲子汤，要准备桂圆，莲子，然后放入锅内，加适量的水煮成汤，熟了以后加适量的糖食用，具有养心、宁神的功效。

2、桂圆冰糖茶，要准备桂圆肉，冰糖，再将桂圆肉给清洗干净，跟冰糖一起放入到茶杯里面，加入沸水，用盖子闷上一会儿，就可以饮用了，每日服用一剂，一边冲泡一边饮用，最后吃桂圆肉。

3、桂圆酒，准备桂圆肉，六十度的白酒，再将桂圆肉给在瓶子里面，加入白酒，密封起来，然后每日振摇一次，等到半个月后就可以饮用了，每日服用十毫升。

4、桂圆鸡蛋汤，要准备桂圆肉，还有鸡蛋，然后将桂圆肉放入到煮沸的锅中，加入两个鸡蛋，煮到蛋熟就可以食用了，适当的食用可以提高人体的免疫力，延缓衰老。

5、桂圆大枣粥，要准备大米或者是糯米，桂圆肉，大枣，白糖等，再将这些食材给清洗干净，加适量的水煮，煮沸，再小火煮成粥，等到粥熟了以后加白糖食用。

6、桂圆炖猪心，要准备猪心，干桂圆，调味料，再将猪心洗净，切好，去除白色部分，放入锅内，加桂圆瑞，加水，煮沸，再用小火煮熟食用。