1、秋葵表面有很多绒毛，要是不处理干净，很容易导致易过敏人群出现过敏的现象，而最常见的秋葵过敏症状就是导致人体皮肤红肿起皮疹，使人体身上出现红疹、红色水肿斑块等症状。

2、其次秋葵中含有大量的黏液蛋白，易过敏人群食用之后这种黏液蛋白会转变为异体蛋白，从而导致人体出现过敏的情况，导致人体出现恶心、呕吐以及腹泻等不适症状。

3、最后秋葵过敏还可能会引起人体出现咳嗽发烧的症状产生，这主要是秋葵的绒毛容易袭击人体的呼吸道，从而可能会引起咳嗽、打喷嚏以及发烧的症状发生，严重时还可能还会导致口腔过敏综合征产生。