1、吃水果的正确时间是餐前1小时和餐后2小时左右(柿子除外)。饭前吃水果有很多好处。

2、首先，水果的许多成分都是水溶性的，饭前吃有利于身体吸收必要的营养物质。其次，水果是热量较低的食物，其平均热量仅为同等重量意大利面的1/4，猪肉等肉类的1/10左右。从低卡路里食物开始，这样更容易记录一顿饭的总热量。第三，许多水果容易氧化和腐败。先吃水果可以缩短在胃中的停留时间，降低氧化和腐败程度，减少对身体可能产生的不良影响。