大黄是蓼科植物。其干根和根茎也被称为圣君、将军和川君。大黄尝起来又苦又冷。具有清热化瘀、解毒的功效。用于湿热便秘、积滞腹痛、湿热黄疸、急性阑尾炎、不完全性肠梗阻等。主要产于青海、甘肃、四川、陕西等西北省份。
形态特征
大黄是蓼科多年生草本植物。它的根肉质，木质化，没有分叉，萝卜状，有些有几个分叉，牛头状。茎直立，不分枝，90-120厘米高，中空，具纵向凹槽和短柔毛。根叶大，近圆形，掌状深裂。花序圆锥形，分枝密集，小枝直向上，每个节上有几个簇生。这些花很小，有几束，绿白色或深紫色。瘦果红色，三角形，长方形，具3翅，顶部圆形或稍凹，基部心形。
成长习惯
喜欢寒冷的气候，耐寒，避免高温。种植主要在海拔1400米以上的地区。气候条件：冬季最低气温在-10℃以上，夏季气温不超过30℃，无霜期50-180天，年降雨量55-1000毫米。对*土壤的要求非常严格。一般来说，土层较深、腐殖质丰富、排水良好的土壤或砂土最好。种植在粘性重酸性土壤中会导致根茎生长不良，影响产量。排水不良和地下水位高的地块不应种植。大黄不宜连续种植。应在轮作4-5年后种植。应与豆科、禾本科作物轮作，或以党参、黄连等中药为第一茬作物。
大黄种子容易发芽。在15-25℃温度下，种子发芽率可达85%以上，种子寿命为1-2年。
栽培技术
3.1土地选择和准备
大黄是一种根深叶茂的植物。主根可以深入*层30-45厘米。宜选择排水良好的松散砂土山坡。前茬作物收获后，配合深翻施足量基肥，每亩施优质有机肥4000-5000公斤。
3.2育种方法
主要通过种子或芽繁殖。种子繁殖可分为直播和移栽。
3.2.1现场直播
在初秋或早春。直播在孔内进行，排距为70cm*60cm，孔深约3cm，每个孔5-6粒种子，覆盖面积约*2cm。每亩种子消耗量为2-2.5kg。
3.2.2育苗和移栽
为了保存种子和提高土地利用率，或在春季干旱不适合直播栽培的地区，通常采用播种和育苗栽培并移栽到田间。设宽1.2m、长21m的高边，四周设排水明沟。水平挖沟钻孔，行距12cm，深度5cm。将种子均匀地撒在沟内，覆盖*2-3厘米，然后覆盖一层干草。发芽后除去覆盖物。5-6月根据实际情况注意除草和追肥。冬季，10月下旬在大黄苗木上种植*3-5cm，防止损坏苗木，次年移栽。
移栽在四月中旬（粮食雨）或八月下旬（夏季治疗）的第二年。挖出幼苗后，移除侧根，根据每株植物的行距挖15-30cm深的孔，每个孔中覆盖一株植物，掩埋芦苇头，压实*土壤，使根系与*土壤紧密结合。"移栽时可采用"曲根定植"，即定植时将幼苗根尖向上弯成L形，可大大降低植株抽薹率。
3.2.3种芽繁殖
收获大黄时，从母植物的根茎上长出强壮而大的种子芽，然后采摘并种植。太小的种子芽可以种植在苗床上，并在第二年秋天定居下来。为了防止伤口腐烂，可以在种植期间在伤口上涂上植物灰。
3.3外地管理
3.3.1间作和除草
大黄第一年幼苗小，杂草容易生长。与松树结合，我们应该经常除草，在行间种植大豆和玉米，以抑制杂草的生长。在第二到第三年，在5月初和7月中旬种植杂草和松树，并在根部种植更多。
3.3.2施肥
大黄是一种喜欢施肥的植物。除施用基肥外，每年还应进行2-3次追肥。第一年6月，每亩施饼肥50公斤，过磷酸钙10-20公斤。第二年进行两次追肥。在5月和6月的行间沟渠中施用人类粪便和尿液，或20-30kg过磷酸钙和10-20kg氯化钾。涂抹后，覆盖*和水。
3.3.3螺栓连接
大黄种植后，第二年开始抽薹开花。除保留地外，其他植物的插花应移除，并在晴天进行插花。
病虫害防治
大黄病害以根腐病为主，多发生在8月至9月的雨季，或高温高湿季节，多发生在大黄收获当年或前一年。根的顶端开始变黑和腐烂，同时叶子变黄，甚至枯萎。预防方法是注意清除积水，及时疏通。栓接后，用*清洁栓接伤口或用生石灰水消毒。发病后应尽快清除病株，秋季收集枯枝落叶焚烧，减少细菌来源。
蚜虫是主要害虫，6～7月为害严重。乐果乳剂可喷洒2000次。老鼠可以被人工引诱或杀死。
收获和加工
大黄种植2-3年，9月至10月地上部分枯萎时收获。采集时，先将地上部分切掉，将所有根茎和根挖出来，仔细摇动。过大的根茎可以切成几片，中小的根茎可以切成片风干、晒干或烘干。干燥后，用木箱或药品碰撞设备包装，将粗糙的皮肤打掉，露出黄色。每亩可收干货约400公斤。
种子保存技术
选择生长旺盛、无病虫害、品种纯的三年生植物，加强田间管理，5月份抽花茎时搭脚手架，避免被风吹坏。种子成熟时，容易被风吹倒，所以要经常注意生长。七月中旬和晚些时候，有些种子是深褐色的，它们很快就会被剪掉，放在通风潮湿的地方成熟，几天后摇下来播种。春播种子应阴凉干燥，避免受潮发霉。
