相信很多人都吃过柿子,它虽然果汁不丰富,但是味道香甜,略有一丝涩味。它含有丰富的碳水化合物、维生素C、胡萝卜素等。具体内容如下:
柿子有哪些营养成分及价值
我们都知道柿子是一种营养价值较高的水果,一般来说,每100g可食用部分中,约含有531g的能力,0.8g的蛋白质,33.5g的碳水化合物,66毫克的维生素C、310毫克的钾元素、27毫克的钙元素、26毫克的磷元素、2.5毫克的铁元素等。
日常生活中,柿子多是分为甜柿和涩柿,甜柿直接就可以食用了,但是涩柿需要经过人工处理后才可以食用。适量食用柿子对于身体有好处,但是注意它是寒性水果,不能空腹食用。
什么时候吃柿子价值高
柿子是我们常吃的一种水果,一天中的最佳食用时间一般是在饭后的一个小时食用。柿子是不建议饭前食用的,因为柿子中含有较高的鞣酸,如果空腹食用,鞣酸与胃酸遇到一起,就会产生不易溶于水的物质,造成肠胃负担加重,长期不科学的食用柿子,还容易导致肾结石,所以,饭后食用更合适。另外,柿子属于寒性水果,不建议过多食用,一般一天食用一个柿子就可以了。