很多人在食用芹菜的时候，往往喜欢吃芹菜梗，不吃芹菜叶。那么，芹菜叶为什么不吃呢？具体内容如下：

吃芹菜不吃芹菜叶的原因

味道过于浓郁：很多人在食用芹菜的时候，是不食用芹菜叶的。原因是因为与芹菜梗相比，叶子的味道过于浓郁。而且，芹菜叶的口感也并不是特别好。所以，虽然芹菜叶与芹菜梗一样营养丰富，但是还是很少有人选择食用芹菜叶。

烹饪方法有限：很少有人会吃芹菜叶，与其说是不喜欢吃芹菜叶，不如说是不知道该如何烹饪芹菜叶。但其实芹菜叶可以用来制作成菜丸子，也可以放入凉菜中食用，味道都是非常不错的。

个人习惯：很多人不吃芹菜叶是因为习惯问题，我们在生活中吃芹菜的时候，更习惯食用芹菜梗，芹菜叶习惯性的就扔掉了。但其实选择较嫩的芹菜叶是可以食用的，口感比较脆嫩。

小编点评：

我们在食用芹菜的时候，往往会将芹菜叶扔掉，但其实芹菜叶是可以食用的。我们不食用芹菜叶往往是因为它的味道过于浓郁，烹饪方法有限或是个人习惯等因素造成的。我们可以尝试选择较嫩的芹菜叶食用，不仅口感不错，营养价值也是非常丰富的哦。