柿子属于寒性水果，所以适量食用柿子不仅不会上火，反而有降火的效果。具体内容如下：

吃柿子是降火还是上火

吃柿子是不会上火的，反而会有降火的效果。要知道柿子的营养丰富，很多人维生素、矿物质元素都要比其他水果高一些，适量食用可以补充身体所需的营养物质，适量食用对于降低血压、促进机体新陈代谢有作用。

但需要注意的是柿子属于寒性水果，虽然吃多了不会上火，但是会对身体产生一些不良影响，所以每天食用1-2个就可以了。

柿子吃多了有什么副作用

结石：我们都知道柿子中含有较多的鞣酸和果胶，是不能空腹食用的，否则它们会与胃酸相遇后产生凝结反应。长时间积累下去就会形成胃结石，经常会出现腹痛、恶心等症状。

缺乏矿物质：柿子中的鞣酸还会在肠胃中与钙、铁、锌、蛋白质等物质结合，影响身体对这些物质的吸收。所以，柿子吃多了还可能会导致人体缺乏矿物质元素。

影响食欲：柿子中的糖分含量较高，而且多是容易被身体吸收的葡萄糖，所以吃多了会导致人体吸收糖分过高，影响食欲，甚至是导致肥胖。