红山果一般是指山楂，蔷薇科山楂属核果，核硬，果肉薄。果近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有斑点；外部微脊状，内部两边光滑；萼片晚剥落，具圆形深凹在先端，9月到10月结果。

山楂的食用价值

山楂含有大量的营养物质，可以为人体补充营养。山楂能刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，增加消化功能，对消化食物有好处，可以帮助减肥。山楂的味道酸甜可口，可以缓解厌食症的情况，提高食欲。山楂能进入肝经，所以有移气、止痛的作用，缓解身体疼痛。山楂性温，有活血化瘀的作用。

山楂食用注意事项

山楂是一种常见的食物，吃的时候不要空腹，它含有酸性物质，会刺激人的肠胃，导致肠胃不适。最好是饭后再吃，吃饱饭等15-30分钟后再吃，如果是吃太饱，或者吃过油腻物质后，可以促进肠胃内分泌消化液，促进食物消化，分解油腻物质，山楂中含有果胶，可以帮助排便。