冬瓜自身属于寒性食物，想要去除它的寒性，可以用来煲汤喝。具体内容如下：

冬瓜怎么吃可以中和寒性

冬瓜属于寒性食物的一种，吃多了对肠胃不好。但是冬瓜本身含有丰富的营养物质，我们可以想办法中和它的寒性，这样不仅可以补充身体的养分，还可以避免体内寒气加重。冬瓜想要中和寒性，可以选择煲汤食用，也可以搭配其他中性食物一起吃。

注意如果是夏季用冬瓜煲汤可以不用削皮，因为带皮煮冬瓜汤，它的清热解暑效果更好，还可以起到消肿利尿的作用。

冬瓜的正确食用方法

冬瓜属于寒性食物，所以不建议生吃，而且生吃口感也不是很好。另外，冬瓜可以起到清热利尿的作用，连着皮一起煲汤喝，解暑效果往往更好。如果冬瓜要和肉一起煲汤，一定要先放肉后放冬瓜，因为冬瓜非常容易熟。

冬瓜可以还可以清炒，清炒的时候，可以将皮削掉，然后放油炒，口感也是非常好的。冬瓜还可以用来做馅料，还可以用来涮火锅，总之食用方法非常多，也非常方便。