植物黄油可以做饼干，但不能长期代替黄油。植物黄油是一种人造黄油，主要用于代替天然黄油、奶油制作饼干、曲奇等，是制作蛋糕、饼干或糕点较为常见的原料。

植物黄油有营养价值吗

植物黄油营养成分一般，其主要成分有食用油(如葵花籽)、维生素D、D3、E、不饱和脂肪等。

食用油含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、油酸等。食用油中的油酸可以滋养皮肤，增加皮肤的光泽。

维生素D参与糖蛋白的生产，而糖蛋白对上皮细胞的正常生产、生长、发育和维持是至关重要的。

维生素D3增加人体消化钙和磷的能力，使血液中的钙和磷达到饱和水平。促进生长、骨增厚和牙齿完美。

维生素E能抑制过氧化物脂肪在双眼晶体中的反射，使周围神经毛细血管扩张，改善血液循环系统，防止近视的产生和发展趋势。