1、入室保存：准备一个大缸，往缸中加入一些稀泥，然后将藕埋入稀泥之中，并在稀泥上方添加15cm厚的沙土。之后，将大缸放在室内温度处于10℃的地方，适当加水，使稀泥一直呈糊状。等水分蒸发后及时补水，使水缸中一直保有一定的水分即可。

2、室外保存：在室外保存的时候，需要将藕埋入花盆里的泥土之中。然后在花盆的顶部和底部各覆盖一层塑料薄膜，并在上方和下方各垫一层3cm厚的稻草，用于防寒。如果天气非常冷，需要酌情增加稻草的厚度，以免处于花盆内的藕受冻。

3、碗莲第二年翻盆的方法，在第二年的时候，要给碗莲翻盆。翻盆时，要保持土壤干燥。先将埋在土中的藕取出来。取的时候要小心操作，不要伤到藕上的嫩芽。取出来以后，要将旧土处理掉，更换上新泥，然后把藕种到新泥里面即可。