第一次追肥可以在葡萄果树萌芽前进行，第二次追肥可以在葡萄果树谢花后到幼果开始膨大期进行，第三次追肥一般在葡萄果实籽粒开始着色时进行。

第一次追肥可在葡萄出苗前进行。追肥应以氮肥为主，磷钾肥为辅。也可按农家肥腐熟法和尿素配合施用，以满足花芽分化和新生长的营养需要。肥料用量可按年施肥量的10-15%进行。

第二次追肥可在葡萄果实枯萎后至幼果膨大期进行。此时，葡萄果树对养分的需求相对较大。水肥是否直接影响到下一年的产量，更要注意追肥！根据氮肥为主，磷钾肥为辅的原则，可采用0.3-0.5%尿素水和0.3%磷酸二氢钾，以满足花芽分化和果实膨大发育的营养需要。施肥量可按年施肥量的20-30%进行。

第三次追肥通常是在葡萄籽开始变色时进行的。此时，果实膨大、着色、干物质和糖分积累也需要更多的养分，但主要需求是磷钾肥。叶面喷施可采用磷钾肥、磷酸二氢钾、植物灰滤液等。施肥量约为全年施肥量的10%。