1、可以，劳动者享有休息休假权利，用人单位不得强迫或变相的强迫劳动者加班，员工可以拒绝单位加班的安排。
2、除此之外，延长工作时间的长度也不是随意的，一般每日不超过1小时，因特殊原因需要延长时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间不得超过3小时，但是每个月不得超过36小时。但用人单位延长工作时间是由于下列情况，劳动者不得拒绝：
（1）发生自然灾害、事故或因其他原因，威胁劳动者生命健康或财产安全，需要紧急处理的;
（2）生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修。