1、鳝鱼1斤、食盐适量、姜适量。

2、将鳝鱼去骨汆水，切段入锅加水，加入北芪，姜片煮开，文火煮1小时加盐调味就行了。

3、这道美食不但美味，还具备清热解毒、凉血止痛和祛风消肿的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃，还带给全家人健康。