1、准备好猪骨头熬汤，或是鸡汤鸭汤煮好，汤里需放胡椒粉。

2、把猪肉切片，提前放料腌好，用蚝油，香油，酱油放一点点，盐巴，味精，放一个鸡蛋进去搅拌。

3、汤好后，放粉之前提前10分钟把肉放进去煮，一碗一碗粉分开烫，要烫粉的时候时候把汤煮滚沸腾。