1、苦菊清洗干净沥水。

2、馓子2小把。

3、沥好水得苦菊，放入大点的容器。

4、加少量食盐。

5、加少量生抽。

6、加适量麻油。

7、加适量食用醋。

8、加少量鸡粉。

9、戴上一次性手套，用力搓揉搅拌10次左右。

10、加适量白砂糖继续搓揉均匀即可装盘。

11、加两把小馓子，把馓子拧碎。

12、搅拌均匀即可。