虾丸的做法窍门(虾丸的做法窍门图片)

美食推荐2023-12-11 03:55:48未知

虾丸的做法窍门(虾丸的做法窍门图片)

1、虾肉800g、水淀粉2g、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6g、生姜汁2汤匙。

2、方法:虾肉解冻后沥干水分,剁成虾茸。把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。

3、一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲,将盆倒扣也不会倒下即可。用手的虎口慢慢的滚圆。锅内水开后转小火,把虾球借用勺子加入沸水里。等成形后捞起。

本文标签: 窍门  做法  图片  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看