虎皮鸡蛋制作方法和步骤(虎皮鸡蛋制作方法和步骤图片)

美食推荐2024-03-22 21:09:03未知

虎皮鸡蛋制作方法和步骤(虎皮鸡蛋制作方法和步骤图片)

1、食材准备:鸡蛋6个、干淀粉50克、油500毫升、生抽1小勺、白糖1小勺、番茄酱3大勺、盐1/4小勺。

2、鸡蛋煮熟去壳,在干淀粉上滚一滚。

3、将油倒入锅内,烧至六七成热时,放入裹上淀粉的鸡蛋。

4、转中火炸至蛋皮金黄色并起泡后,将炸好的鸡蛋取出备用。

5、锅中留底油,加入生抽、白糖、番茄酱。

6、倒入清水,放入炸好的鸡蛋。

7、调入盐,大火煮沸。

8、慢慢收汁,至汤汁浓厚即可。

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